珊瑚樹菜

さんごじゅな【珊瑚樹菜】

フダンソウの栽培品種。 葉脈・葉柄・根が紫赤色。 根の形はカブに似， 断面に渦巻状の模様がある。 砂糖大根に近縁で甘みが多く， 食用とする。 赤萵苣(アカヂサ)。 渦巻大根(ウズマキダイコン)。 火焔菜(カエンサイ)。